第四十一章 美味午餐

    之后有对云叔说了，这黄瓜什么的也可以种了，就让他一起在后院种上。之后云叔拿着种子就出了悠然居，若雪寻思了一下也就没有跟出去，毕竟她对于种菜的经验还没有云叔多，去了也是干瞪眼，还是老老实实的在这等着吧。

那后面的菜园很大，开采种些平常吃用的蔬菜倒也够了，加上之前的日子，云叔他们又在那里单独的挖了一个水井，倒也是一个像模像样的菜园子了。

不久时间就到了中午，青柳也已经将午饭准备好，煎炒丝瓜，辣椒呛抄油菜，芹菜炒山鸡，还有一大碗山药炖排骨，再加上蒸的白白的大米饭，若雪吃的也挺香。

吃过之后数了数口，有看了一会书，就有点犯困，让雅儿进来将这里收拾一下有交代了几句回了卧室，去午睡一会儿。现在的天气渐渐的热了，也是好午睡了。

之后的日子里，若雪也没什么事好做，平日里没事就看看书，秀秀衣服，又是好奇就去后面的菜园子看看云叔种的蔬菜。之前他们种的辣椒已将都长出来了，没有长出的也不多，若雪也不在意。

若雪也把让若离买回来的猪腿按照王大厨所说的办法，都给腌渍成了火腿。暗火他们有时上山打野味，为了方便，不便再里面挖了几处陷阱，挖了一个大坑，在坑里有一些锋利的竹子，只要野味掉进去就困住了，这样方便。

所以他们也不缺肉吃。有时候这肉还不完，他们就把吃不完的肉给风干了做腊肉，倒也别有一番滋味。

之后若雪也见到了云叔的儿子，叫云明，倒也是个憨厚的人，若雪对他的印象还不错，又细细的问了一些庄子上的事，之后，就把之前准备好的种子也递给他，将之前从书上抄录下来的培育方法也交给他，回去让他给种上。

就这样日子过的很快，随之而来赏花宴也快到了。

此时，若雪和若离正在悠然居吃着午饭。

一份肉末蒸蛋，酒槽排骨，麻辣鸡丝，凉拌油菜，还有一份火腿鲜笋汤。两人正吃的不亦乐乎。

虽说两人对于吃食有点挑剔，但是他们也并不是真的矫情。他们现在有能力吃山珍美味而不吃，而去吃那萝卜小菜，那才是真的有病。若离经过若雪的洗脑也知道他们既然有那个能力，就要好好的享受。

用若雪常说的话就是，“世间最难过的就是人死了，钱没花完。”

“唔，这青柳的手艺是越来越好了，虽然比不上姐你的手艺，到也不错。”若雪嘴里啃着排骨对若雪说道。

“恩，青柳的手艺是长进了。”若雪喝了一口鲜笋汤慢慢的说道。

他们两个吃饭其实对种类类都不嫌起，两人一般都是四菜一汤。分量足足的。享受美食是一回事，但是那并不带他们喜欢铺张浪费。

就说眼前的几样菜，不说那麻辣鸡丝，凉拌油菜，鲜笋汤，就是那肉末鸡蛋，用的料都是在普通不过的了，不过就是鸡蛋和剁碎的猪肉。

这道菜很简单一学就会，先把鸡蛋打碎放在碗里加入盐打散，一边加入温水，一边搅拌均匀了，之后就把搅拌好的鸡蛋放在锅里蒸。之后就另外起锅，放进油，把剁碎的葱姜末和猪肉末炒香，等鸡蛋液成型的时候就把炒好的肉末均匀的洒在鸡蛋液上，接着再蒸一小会儿就好了。

简单美味还有营养。看着在简单不过的菜肴，但是吃起来却美味无比。一点也不铺张。

至于那道酒糟排骨，做法是挺讲究的。吧新鲜的排骨用温水焯一下去掉血水，之后放点醋，老抽，料酒，白糖腌渍一下。这腌渍的时候这料一定要渗透了，才能更好的入味。

之后就把腌好的排骨放在锅里和姜片煎香，注意，这里是煎而不是炒。等把排骨煎香了就在里面到点酒糟翻炒几下，然后倒进一点米酒，把腌渍排骨的调味汁也倒进去，接着就用小火煮。

最后放进几段青葱在闷一下就好了。这酒糟排骨就成了。

利用最简单的食材把它变成美味的菜肴这是若雪最感到有成就的事情。

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