第十章都是好菜

    回门是没有在娘家过夜的习惯的，所以小墨一大早就起来忙活了，他要赶在午时将饭菜做好，这样吃完饭，公子一行人就有足够的时间赶在天烟前返回府里。

虽说今天临时抽调了两个下人来帮工，但他仍忙的有些不知所以，好多菜需要清洗，焯水，改刀，就比如那道梅菜扣肉，不是什么了不起的大菜，但做起来却颇有些费时费功，先要将猪五花过水，再用凉水洗净，之后才放香料，盐，加水炖煮一个时辰，煮到猪肉完全熟透后，再捞出放酱油和蜂蜜一起腌制半个小时，腌好后，把油倒在锅里烧至八成热，接着把之前处理好的肉胚放进去炸制，用油温逼出其多余的油脂，待表皮变成焦糖色之后取出，再加冷水去熬煮，直至肉皮的一面有了突起状的皱纹，俗称虎皮，到这一步还只算完成了粗胚，离可以上餐桌食用，还要再等上一些时候。

不过接下来的步骤就相对简单一些，只需晾凉切片，加调料，梅干菜垫底，上屉蒸上一个时辰。

还比如那道颇受大家欢迎的水晶虾仁，做法并不复杂，但要做到好吃，就必须是刚捕捞上来的活虾，这在春夏季节也不难得，但这数九寒天，捕虾这绝对是个辛苦活，好在这衍河就从柳月镇旁经过，加上柳月湖引入的是这河里的活水，冬天也很少上冻，只要出价高，总有捕渔人愿意冒着寒冷去湖里撒上几网。

今天的虾就是早上才从湖里打捞上来的，他特意交代，虾一离水就赶快往这里送，送过来的时候还是活蹦乱跳的，做这道菜也算是个细致活，虾要一个个的剥壳去虾线。

他从昨天下午就开始着手准备，但现在终于忙的差不多了，除了有一个粗使婆子在给剩下不多的一点豆芽掐根外，其余的都已就绪，除开梅菜扣肉外，还有粉蒸排骨，清蒸鱼，蒜蓉粉丝，烧花鸭，白玉豆腐等都已上笼屉蒸制，萝卜炖羊肉，天麻乌鸡汤也在火上坐着。剩下的就是几个快手菜，只要火旺，片刻就可以出锅。

老婆子也已经摘完了最后一点豆芽，清洗好装在竹筛沥水后，也出了厨房，现在这里暂时只剩小墨一个人。

他搬了把高脚凳守在炉子边上，用筷子把炖着汤的瓦罐盖子撬起一道缝，好让蒸汽跑出来一些，这样可以防止汤汁顺着罐口溢出来了。

他好久没有这么忙碌过了，这一餐应该是让府中大出血了吧，但老夫人说这一餐很重要，关系着府中在伯爵府的颜面，关系着他家公子在伯爵府的地位，所以他对此也是尽力而为，务必做到最好。

不过，从昨天夏荷和秋眉跟着公子去了伯爵府后，他的心就一直没落停过，之前一直忙着准备今天中午的回门家宴，不觉得，倒是现在一闲下来，心里反而越发慌得厉害。

昨天下午到现在，也就一天的时间，可偏偏就感觉过了好久似的，人真是奇怪的动物，之前忙得焦头烂额的时候真希望一刻当成两刻过，现在却嫌时间过得慢了，他真希望时间一下子跳到一年后，也可能是两年后。

太太说，让夏荷先跟过去伺候个一年，最多两年，等公子一切都习惯了后就让她回来。

夏荷和秋眉打小就服侍公子，是他的贴身奴婢，让她们两个跟过去，是再合适不过了。

将军府倒是不缺使唤丫头，如果真需要，给你十个八个都不是问题，但是那毕竟是外人，不像她们两个尽心尽责，公子这段时间心情一直低迷，有她们在，也可随时开解开解。

小墨正胡思乱想着，却听见厨房的门被‘吱呀’一声给推开了，他还未来得及转身，就听见有人说道：“好呀，竟然躲在这里偷懒，看我不告诉太太……”

说话的正是秋眉，小墨扭过头，正好看见夏荷和她手牵手进来，他白了她一眼，“这是我工作的地方，算不得偷懒，倒是你，不在公子身边伺候着，跑到这里来干什么……”

“走走，我们走，别在这里遭人嫌弃，”秋眉作势假装要拉着夏荷离开。

“欸，欸，哪有刚来就走的道理，要走，你，你一个人走。”小墨变得有些扭捏了起来。

“你这个没良心的，”秋眉冲上前就要给他个爆栗。

小墨吓得脖子一缩，用手护着头。

夏荷赶紧将她拉住，“好了，别闹了。”

“哼！你这么护着他干嘛，敢情我成了外人了……”秋眉把头一撇，不理她。

夏荷和小墨对望一眼，无奈的笑笑。

小墨像变戏法似乎拿出一小包果脯，“喏，这是昨天下午我托人在张家铺子卖的，便宜你，你们了，”他说着把手一伸。

秋眉一把抢过来，“这还差不多。”

“欸！你可别一个人全吃了。”

“好了，就你话多。”

…………

李醒迷迷糊糊的并未正真睡着，头又开始痛了，他索性把窗户打开，让风灌进来。

他就穿着件单衣坐在书桌边，也没觉着冷，被风一吹，反而清醒了很多，头也没那么痛了。

他把之前小丫头交给他的丝帕找了个地方藏了起来，虽然他不知道这其中有什么故事，但看全家对他隐瞒这件事的态度上，知道这条丝帕肯定不简单，上面的落款是苏离，苏离到底是谁？和他又有什么关系？

李醒现在脑袋有些混乱，好多事情都没有头绪，但他可以肯定的是，伯爵府这种深宅大院并不是那么好待的，好多明争暗斗草菅人命就发生在这种四面高墙里，从昨天晚上和今天早上的事就可见一斑。还有他们为什么要逼迫一个不愿意和自己成亲的人嫁给他？难道真的是为了什么履行诺言，这理由真值得好好推敲推敲。昨晚上那个疯了的妇人，听翠茹喊她‘娘’，这中间一定也有内情，到底是什么？

这也怪不得李醒风声鹤唳的，实在是后世对这种事情描写的太多太多了，由不得他不胡思乱想。